问:经常在电视上看到日本居酒屋,但一直不明白居酒屋是什么意思,和酒吧有什么区别,烧鸟店又是什么意思?
答:日本居酒屋的起源
日语的"居"有"坐下来"的意思,从字面的意思来看,"居酒"可以解释成坐下来喝酒。"居酒屋"就是可以坐下来喝酒的店。
居酒屋起源于江户时期,前身是为贵族阶层服务的酿酒屋,是男人喝酒的地方,据说最初只是深夜卖酒的铺子,随着时间的推移,也开始给食客提供一些简单的菜肴。现在的居酒屋已经成为日本文化中不可缺少的一部分。